随着消费升级和环境影响,社区生鲜电商市场的交易规模有显著提升,线上生鲜需求激增无疑对实体店铺造成巨大冲击,社区生鲜电商成为新的获利点。商家在保障门店正常供应的同时,尝试通过建立小程序、组建微信群来订货等方式将菜送进社区,以解决民生问题。本文基于消费者心理,从行政管理、销售管理、资金管理方面分析钱大妈生鲜运营策略,针对钱大妈生鲜供应链建设、加盟管理、食品安全问题等不足并提出改进优化建议,旨在为钱大妈生鲜与生鲜电商行业发展提供建议,促进行业发展规范。

文章来源：《卫生研究》 网址: http://www.wsyjgw.cn/qikandaodu/2021/0401/1004.html